Ba-na-nia ! Trois syllabes peuvent-elles raconter un siècle d'histoire de France aussi bien politique que publicitaire ? Comment un simple produit à  base de cacao, de sucre et de farine de banane peut-il devenir une marque mythique ? En traversant les générations avec la méme vocation, celle d'étre le petit-déjeuner " reconstituant " de toute la famille.

Il n'est de bonne république sans enfants instruits et bien nourris. Si la troisième du nom a fait de l'école primaire, la célèbre " communale " de Jules Ferry, le creuset pour former de futurs bons républicains, la cantine, elle, ne sait toujours pas les nourrir. L'alimentation des enfants, à  base de soupe, pain, pâtes, pommes de terre demeure frugale et pauvre en vitamines. Au reste, en cette fin de XIXe siècle, la malnutrition ne frappe pas seulement la France.