Terres promises et objets du culte !
Petit tour d'horizon des différentes régions viticoles et des instruments dédiés à la dégustation.
La carafe
Jusqu'à la fin du XVIIe siècle, le vin est servi à table dans des carafes. Si toutes les formes et toutes les contenances coexistent au XVIIIe siècle, on réserve aujourd'hui les carafes lisses au vin, celles en cristal taillé aux eaux de vie et au whisky.
Le verre
La tradition veut que chaque vin ait son verre : bourgogne, bordeaux, champagne, alsace. Cependant, des experts ont créé, vers 1970, un verre normalisé d'après les recherches de l'Inao, et qui est adapté à la dégustation.
Le tire-bouchon
Invention anglaise, il est diffusé en France à partir de 1750 sous le nom de " vis à bouteille ", probablement inspirée du tire-bourre métallique servant à extraire les balles de pistolet qui avaient fait long feu.
La bouteille