Sarreguemines, ou la revanche dans l'assiette
Devenue allemande après la défaite de 1870, la ville se sert de son industrie faïencière pour proclamer haut et fort son attachement à la France. Quand le patriotisme se lit à table.
Sarreguemines, en Moselle, n'a jamais été une ville minière. Elle tient son nom de son site naturel, à la confluence Gemà¼nd en allemand de la Sarre et de la Blies, et doit sa célébrité internationale à ses faïences.
Depuis l'époque gallo-romaine, les arts du feu - poterie, faïence, verre et cristal - ont trouvé des conditions idéales pour s'épanouir dans le pays de Bitche-Sarreguemines. Les cours d'eau, les terres argileuses, les foréts y abondent, et les gisements de terre blanche, de quartz et de houille de la Sarre sont tout proches.