Le music-hall montmartrois, où viennent s'encanailler bourgeois et aristos, doit son succès à  son fameux french cancan. La Goulue, la Môme Fromage, Nini Pattes-en-l'Air, Valentin le Désossé signent ses heures de gloire. Plus tard, se produiront, sur sa scène, Colette, Mistinguett, Trénet, Piaf, Aznavour, Bourvil...