Trésor de la culture médiévale alsacienne et « monument de l'art et de la pensée du Moyen Âge chrétien », Hortus Deliciarum ou Jardin des Délices est, entre autres, une évocation inspirée du paradis perdu et de l'Éden, celui-là même que tente de recréer une communauté religieuse par la prière et la méditation. Il a été conçu, écrit et enluminé vers la fin du XIIe siècle sous l'impulsion de l'abbesse Herrade pour instruire les moniales et les élèves de la haute noblesse aux épisodes de l'Ancien et du Nouveau Testament, et rassembler toutes les connaissances religieuses du temps. Composé au VIIe siècle dans le monastère fondé par sainte Odile en haut de l'actuel mont Sainte-Odile, et que l'on appelle jusqu'au milieu du XVIIe Hohenburg, le manuscrit est sauvé une première fois des flammes en 1546.