De la mort de Socrate à celle de Litvinenko en 2006, victime du polonium radioactif, place aux empoisonnements les plus célèbres, suspectés ou avérés. Éric Birlouez, sociologue de l'alimentation, livre également une réflexion sur l'usage des poisons et leur ambivalence puisque, parfois, « le remède est dans le poison ». Un ouvrage très documenté et accessible.