L'élégante sobriété de la façade de Maxim's, le légendaire restaurant de la rue Royale, ne prépare pas au choc visuel qui attend le visiteur dans le musée Art nouveau qu'il abrite depuis 2004. Pierre Cardin, le propriétaire des lieux, a transformé deux étages du bâtiment en un appartement de douze pièces, semblable à ce que pouvait être celui d'une grande courtisane de la fin du XIXe siècle.