L'ART DE VIVRE À LA FLORENTINE
ÉCLECTIQUE ET GOURMANDE, LA CAPITALE TOSCANE RAVIT AUSSI BIEN LES PAPILLES QUE LES PUPILLES.
À TABLE !
On trouvera un peu partout la roborative soupe dite ribollita, assemblage de légumes divers : haricots, oignons, tomates, pommes de terre, choux, carottes, poireaux, épinards, additionnés de pain et longuement bouillis. C'est encore meilleur réchauffé...
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