Il y a un pays d'Alsace comme il existe un pays Basque. Une terre « si particulière et si particulariste » ainsi que l'écrit Gilles Pudlowski, lorrain de naissance et alsacien de coeur, dans ce joli dictionnaire. Amoureux, cela va sans dire ! L'Alsace, si malmenée au cours de son Histoire, a pourtant le don de la joie de vivre et du partage, mais aussi le sens de l'humour. Le chroniqueur a eu moult fois l'occasion d'en vanter les attraits culturels et gastronomiques. Son Alsace, tournée du côté de la Moselle par tropisme naturel, est dorée comme un bretzel, moelleuse comme un pain d'épices. Avec plus de deux cents entrées, il peint un paysage romantique à dominante verte comme les sapins vosgiens et rose la couleur du grès local, où court une route enchantée, celle des vins, jalonnée de villages fleuris où s'élèvent de nobles maisons à colombages et des clochers appréciés des cigognes.