Les grands maîtres et les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem comme on ne les a jamais vus à Paris dans leurs cuirasses et leurs armures impressionnantes provenant du Palace Armoury de Malte et des collections du musée de l'Armée. Après la mort de Soliman le Magnifique, ces marins et artilleurs de première force dominent la Méditerranée aux dépens des Turcs et autres Barbaresques et se consacrent, après leurs « caravanes », à un prestigieux mécénat d'art dont témoigne encore le patrimoine maltais.