Contrairement aux idées reçues, cet alcool n'est pas uniquement distillé en Écosse, en Irlande, aux États-Unis ou au Canada, mais sur tous les continents et en particulier... au Japon ! Les deux premiers pays cités remportent la palme de l'ancienneté avec une tradition vieille de plus de cinq cents ans. Écrit par un spécialiste (Dave Broom est rédacteur en chef de Whisky magazine), ce beau livre conduit l'amateur, gorgée par gorgée, au coeur d'un univers aromatique d'une richesse insoupçonnée. Ce n'est pas le terroir qui détermine les caractéristiques gustatives d'un whisky mais la manière dont il est distillé. De l'art de le produire à l'art de le déguster, de la présentation de chaque cru à la note qui lui est attribuée, le voyage se révèle aussi étonnant.