Journaliste d'origine croate, Sacha de Frisching parcourt le monde lorsqu'elle ne prépare pas de succulentes spécialités pour les privilégiés qui fréquentent sa table d'hôtes. Voici présentées, autour du produit phare de la Gironde et photos à l'appui, quelques recettes raffinées mais d'une grande simplicité. Inutile de masquer le goût de ce produit d'exception par des artifices. À vous de reproduire les sushis de caviar, le carpaccio de caviar et d'ananas, la salade de Diva ou les appétissantes tagliatelles d'asperges et caviar. Un livre à déguster.