Des paysans en terre seigneuriale
Entre l'an 950 et 1300, l'Europe passe de 22 à 55 millions d'habitants. Une population essentiellement rurale, vivant au coeur de la châtellenie. Corvéable à merci, elle n'en est pas moins à l'origine d'une modernisation pérenne de l'agriculture.
La seigneurie
Ce terme recouvre un territoire, plus ou moins étendu et plus ou moins morcelé, sur lequel s'exercent les droits d'un ou de plusieurs seigneurs qui se traduisent par des taxes et des redevances. On utilise aussi ce mot de seigneurie pour désigner l'ensemble de ces droits. Il y a de fait deux seigneuries : l'une, « foncière », correspond à l'ensemble des taxes perçues par le seigneur en vertu de la possession du sol. L'autre, « banale », découle de la possession par le seigneur du pouvoir de ban pouvoir de commander, contraindre, punir et se traduit par une domination sur les hommes.