Fief de la famille de Beauvau, proche des Valois, le Rivau est l'un des châteaux médiévaux du Val de Loire les plus joliment restaurés. La réouverture des écuries royales, construites par Gabriel de Beauvau, grand écuyer de François Ier, complète, après la visite des remarquables jardins et des appartements meublés et décorés, une évocation de la vie des grands seigneurs de la fin du Moyen Âge, émaillée de clins d'oeil contemporains très suggestifs de la continuité des temps. Et, projeté aux voûtes des écuries, le film spectaculaire des grandes heures enluminées et des hauts faits de ces chevaliers sans peur ni reproche !